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タンザニアの安いコーヒー豆がゲイシャ種の味に似ている!!!

タンザニアの安いコーヒー豆がゲイシャ種の味に似ている!!!

 

  • タンザニアFAQグレードの豆
  • パナマ ゲイシャ種、コロンビア ゲイシャ種などの豆

 

これらは値段が100倍くらい違いますが、ゲイシャ種はあまりにも味が際立ち、美味しいのか?同じ土俵で比べるのが反則的なので別枠になったという、ターボ車のような品種です。

 

そんなゲイシャ種が1kg1000円もしないタンザニアFAQと同じにする方法があります。

 

それは、

  • タンザニアFAQを浅煎り(シナモン)に焙煎する。
  • 多少薄めに抽出する。
  • ネルドリップの方が好ましい。

それだけです。

 

ゲイシャ種はフレンチプレスで出したものを飲んだときは、油が浮いて香りが凄いのですが、タンザニアをネルでやると、油は浮きません。

 

透き通った色になります。

 

ただ、あの味、飲みたい!

 

じゃあ、安くて代理にしてみようか!という感じです。

 

また、コーヒー豆の産地、品種、味などの情報は、コーヒーの種類一覧のページにあります。





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