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卵を割る時に手を汚さない方法ってあるの???ないだろ。

卵を割る時に手を汚さない方法ってあるの???ないだろ。

生卵を料理に使うのを辞めました。マクロビオティックか?って思うのですが、もう、二度と使うもんかと思いました。

 

ちまたでは、片手で割れば汚れないなんて言われてますが、できるか??っていうか、余計汚れると思うんです。しかも指の根元の方が、、っきもちわるくて、何回も石鹸で洗ってしまいたくなります。

 

最高級、赤い黄身の美味しい卵を買って食べて、美味しかったのですが、二度と調理はしません。

高級だけあって、白身もすごく弾力があって、ところてんみたいにとろとろしています。

これが、手につくのは無論、諦めていましたが、卵焼きを創る時にフライパンに入れそこなったら、コンロの皿に落ちてしまい、それが引っ張っても、ぬるぬる、さらさらして、気持ち悪いスライムのように皿に溜まっているわけです。

 

派遣社員が半分を占める現代社会、金はらって卵買う人も少ない、かつ、たまごは安すぎて生産する方もきつい。。

高い割高の卵だと、すごい扱いにくい。かといって、卵は卵。肉には勝てない。

 

だが、鳥の子供の原型と考えると、これ食べちゃいけないやつじゃない>?せめて、鶏肉食えよ、っておもうわけです。

 

まあ、あまり、なんか、白身のドロドロとか気持ち悪いなっていうのが、本能の実感としてわかったわけです。

黄身はおいしいのです。うずらの卵なんて、黄身が多くて、サラッと飲めるというか、野生の猿が卵が大好きっていうのがわかる。

 

そういうわけで、やっぱ、白身がハードな卵は合わないなと思います。





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